Thương hiệu nổi tiếng quốc gia

Thịt Ngựa hầm nấm đùi gà tốt cho sức khỏe

Đây là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

  • 300 gam thit Ngựa
  • 150 kg khoai tây
  • 100 gam cà rốt
  • 70 gam hành tây
  • 200 gam nấm đùi gà
  • 1 lít nước dùng Ngựa
  • 2 lá thơm
  • 20 gam củ tỏi
  • 20m dầu ăn
  • Gia vị: Muối, tiêu

Thịt Ngựa hầm nấm đùi gà tốt cho sức khỏe

Thực hiện:
Rửa thịt Ngựa, lấy sạch màng nhầy, cắt hình quân cờ, ướp thịt với muối tiêu, chút dầu ăn, để khoảng 1 giờ cho ngấm đều gia. Thái vuông lớn hành tây, gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa. Gọt vỏ khoai tây, bổ đôi, tỉa hoa.
Rửa thịt ngựa, lấy sạch màng nhầy, cắt hình quân cờ, ướp thịt với muối tiêu, chút dầu ăn để khoảng 1 giờ cho ngấm đều gia vị.
Thái vuông lớn hành tây. Gọt vỏ cà-rốt, tỉa hoa.
Gọt vỏ khoai tây, bổ đôi, tỉa hoa. Rửa nấm đùi gà, cắt hình quân cờ
Đun nóng dầu, cho thịt ngựa vào rán vừa vàng thơm, cho hành tây, củ tỏi vào, cho tiếp nước dùng vào đun nhỏ lửa khoảng 1,5 tiếng.Cho khoai tây, cà-rốt, nấm vào đun chín mềm, nêm lại muối, tiêu vừa ăn, rắc lá thơm thái nhỏ.Dùng nóng với bánh mì.

Ngoài thịt ngựa tốt cho sức khỏe thì cao ngựa cũng được xem là một vị thuốc quý chữa được rất nhiều bệnh

Ý kiến của bạn

*