Thương hiệu nổi tiếng quốc gia

Cách nhận biết cao xương ngựa

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cao xương ngựa rởm. Vì vậy, khi mua các bạn phải hết sức cẩn thận để tránh tình trạng mua phải hành giả. Sau đây, tôi đưa ra một số  cách cho các bạn nhận biết.

Màu của cao là màu cánh dán (sãm hay nhạt là do cách nấu của từng cơ sở) nếu miếng cao trong suốt thì không phải cao nguyên chất , thành phần chủ yếu là sáp ong , loại cao có nhiều hạt trắng là do người nấu chay theo lợi nhuận nghiền bã xương đã nấu trộn vào cao . Nói chung màu của cao là màu cánh dán, mặn hay mịn , hơi bóng , cao càng khô độ bóng sẽ giảm .

Cao xương ngụa nguyên chất cũng giống như một số mặt hàng thực phẩm khác như sữa bột chẳng hạn , nếu chưa đóng gói , bằng mắt thường ta không thể nhận biết từng loại được (kể cả người nấu) . Chính vì lẽ đó mà người tiêu dùng phải tỉnh táo lựa chọn và đặt lòng tin đúng chỗ để mưa được cao tốt , giá cả hợp lý , bảo vệ quyền lợi chính đáng của mình.

Sưu tầm

Ý kiến của bạn

*