Thương hiệu nổi tiếng quốc gia

Thịt ngựa chữa bệnh gì?

341

Theo nghệ sĩ truyền hình nổi tiếng Nguyễn Sanh (Thủ Đức, TPHCM) tâm sự: “Trước ngày Sài Gòn được giải phóng, tôi có ăn thịt ngựa nhưng không phải để chữa bệnh mà để thưởng thức là chính. Lúc đó, bên cạnh Bệnh viện Nguyễn Văn Học (nay là BV Nhân dân Gia Định) có [...]

Pháp – Khoái khẩu món thịt ngựa

34

Tại Pháp hiện đang phục hồi niềm đam mê…ăn thịt ngựa, nên hầu như ngày nào cũng có một lò mổ ngựa được mở. Một website do chính phủ tài trợ cũng vận động người dân nên chọn thịt ngựa là món ăn lành mạnh để thay các món thịt khác. Món ăn không nhiễm [...]

Món ăn thịt ngựa sống của người Nhật

13

Người Nhật coi món ăn thịt ngựa là món khoái khẩu. Giống như người Đức hay người Pháp, người Nhật thích hương vị và sớ thịt khác lạ của món thịt ngựa. Thỉnh thoảng họ còn ăn thịt ngựa sống như món sashimi. Món ăn Basashi của người Nhật Vì Basashi (thịt ngựa sống) có [...]

Thịt ngựa dinh dưỡng như thế nào?

s

Thịt ngựa bắt đầu được người tiêu dùng chú ý từ khi có tin đồn rằng các vận động viên có sức bền hơn người thường sử dụng món thịt ngựa trong thực đơn… (có lẽ vì ngựa chạy nhanh và bền sức chăng?). Trước đây, tại các nước phương Tây, thịt ngựa chỉ được [...]

4 món ăn ngon từ thịt ngựa

1

Mùi vị tương tự như thịt bò nhưng hàm lượng chất béo thấp hơn nên những năm gần đây, thịt ngựa được đưa vào chế biến trong bữa ăn gia đình ngày một nhiều. 1. Thịt ngựa cuộn rau củ nướng Nguyên liệu: 300g phi lê thịt ngựa, 70g cọng cải rổ, 70g cà-rốt, 70g [...]

Chế biến món ăn với thịt ngựa

a

Thịt ngựa là một loại dinh dưỡng cao cấp còn là món đặc sản quý hiện được mọi người ưa thích. Bởi vì, thịt ngựa có hàm lượng protid tương đương thịt bò, có rất ít lipid và chứa nhiều chất khoáng. Chế biến món ăn ngon từ thịt ngựa Các nhà dinh dưỡng Đông [...]

Thịt ngựa chữa rụng tóc

e

Thành phần dinh dưỡng của thịt ngựa có nhiều chất cần thiết cho việc mọc tóc chắc, khỏe, gồm vitamin A, một số vitamin nhóm B, vitamin C và các vi chất như đồng, kẽm, sắt… Theo bác sĩ Nguyễn Lân Đính, chuyên viên dinh dưỡng, thịt ngựa có tác dụng bổ gân, cường cơ [...]

Cách nhận biết cao xương ngựa

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cao xương ngựa rởm. Vì vậy, khi mua các bạn phải hết sức cẩn thận để tránh tình trạng mua phải hành giả. Sau đây, tôi đưa ra một số  cách cho các bạn nhận biết. Màu của cao là màu cánh dán (sãm hay nhạt là [...]

Sơ lược về loài ngựa

b

Ngựa là con vật tượng trưng của các bộ lạc du mục, góp phần hình thành nên văn hóa mang tính du mục (tính động). Khi nói đến ngựa, người ta liên tưởng ngay đến các đặc điểm: Sơ lược về loài ngựa Về hình dáng: tuấn mã Về phong thái: sự hùng dũng, sự [...]

Cao xương ngựa – Vị thuốc hay

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ngựa giúp trẻ em cứng cáp, nhanh nhẹn, thanh niên cường tráng, người già sống lâu. Đặc biệt, xương ngựa được nấu thành cao để chữa cơ thể suy nhược ở người mới ốm dậy, đau nhức gân xương, kinh nguyệt không đều, trẻ em còi xương, xanh [...]